კოლუმბია — კაუკა

კაუკას სიღრმე: მდიდარი კაკაო, რომელსაც კარამელის ნოტი აბალანსებს, შოკოლადის, ციტრუსისა და მაყვლის ნოტებით. მოყვანილია 1 800–2 000 მ სიმაღლეზე, ნატურალური დამუშავებით. ჰერმეტული პაკეტი მარცვალს ახალს ინახავს მომზადებამდე.

V60: 15 გ ყავა, 250 მლ წყალი 93 °C-ზე, დაახლოებით 3 წუთი. საშუალოდ წვრილი დაფქვა, ზღვის მარილივით.

მომზადების ყველა გზამკვლევი

წაიღე კაფედან იმავე დღეს ან აირჩიე მიტანა ბათუმში. ყავის მარცვალს მთელ საქართველოში ფიქსირებული ტარიფით ვაგზავნით.

წაღებისა და მიტანის დეტალები